学部学科トピックス

2023.02.22
健康栄養学科

もっと噛んで歯ッピーレシピコンテスト入賞!

 よく噛んで食べることの習慣化をめざす「第12回 もっと噛んで歯ッピーレシピコンテスト」(一般社団法人 愛知県歯科医師会主催、公益社団法人 愛知県栄養士会、愛知県教育委員会共催)にて、健康栄養学科の学生と本学が入賞しました。
 生涯おいしく楽しく食べるためには、歯や口腔内が健康でよく噛んで飲み込めることが重要です。このコンテストでは栄養バランスを考慮した「よく噛んで食べるように工夫を凝らしたオリジナルレシピ」作品を募集し、広く発信・普及することで「8020健康長寿社会」(8020とは「80歳になっても自分の歯を20本以上保つ」こと)をめざしています。

 

<受賞>
地産地消 ”地元を食べよう” 部門の銀賞 3年生 後藤 希香さん 「ミニ焼きライスコロッケ」
愛知県栄養士会 会長賞 名古屋女子大学

昨年度の学生2名受賞に引き続きの受賞となり、今年度は大学としても受賞することができました。