家政学部生活環境学科は、フードコーディネーター認定校として、3級はもとより、2級資格認定試験にチャレンジしています。今年度は4年生の11名がチャレンジしました。フードコーディネーター2級の資格取得により、「食」分野の担い手として幅広く活躍の場を展開することが可能になります。

2021年度の「2級1次試験対策講座」「2級2次資格認定講座」などの講座は、感染症を考慮し、オンラインによるCBT方式で行われました。その結果、受験者11名中一次合格者は9名、そのうち7名が二次試験に合格し、2級資格を取得することができました。

大学在学中に2級資格を取得する例は少なく、サステナブルな食の人材として大いに期待されることでしょう。