家政学部※ 生活環境学科 堀尾文彦教授の栄養科学ゼミナールでは、「清涼飲料水のビタミンCの濃度測定と、清涼飲料水の空気暴露によるビタミンCの分解の測定」というテーマで卒業研究をしています。動画をご覧ください。
※2025年4月より生活環境学部へ名称変更。