本学の総合科学研究所と瑞穂区役所が、地域の子育て支援を目的としたレシピコンテスト「子どもと朝ごはん　瑞穂区ナンバー1決定戦！2023」を開催し、9月24日（日）に大学の調理室で最終審査会を行いました。
　レシピは瑞穂区在住の子育て世帯と本学学生へ公募を行い、本学からは健康栄養学科、生活環境学科、短期大学部生活学科の学生が応募しました。学生達はテーマである「野菜」をバランスよく取り入れつつ、子育て世帯の忙しい朝を想定した、工夫がこらされたレシピが考案されました。
　またイベント中は託児を行い、児童教育学科、短期大学部保育学科の学生がボランティアとして参加しました。様々な学科の学生達が、自分達の専門分野を生かして地域貢献活動に参加をすることができました。

大学での最終審査会の様子

見た目にもこだわったおいしい朝ごはんが7作品入賞

簡単さや栄養など、レシピのアピールポイントを
説明

入賞者同士の試食も行いました

グランプリと瑞穂区80周年特別賞が決定！

瑞穂区の託児グループと学生による託児も
行いました